Le cocktail avec jus d’orange est un incontournable des soirées entre amis et des apéritifs improvisés. Il existe une multitude de recettes pour réaliser des cocktails savoureux et rafraîchissants, mettant en valeur le goût acidulé et sucré de l’orange. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir quelques-unes des meilleures recettes de cocktails à base de jus d’orange.
Les classiques du cocktail avec jus d’orange
Il y a certains cocktails à base de jus d’orange qui sont devenus de véritables classiques, appréciés par un grand nombre de personnes. Voici quelques exemples de ces cocktails incontournables :
Le Screwdriver ou Vodka Orange
Ce cocktail simple mais efficace se compose essentiellement de vodka et de jus d’orange frais. Pour le préparer, il suffit de mélanger 4 cl de vodka avec 12 cl de jus d’orange dans un verre rempli de glaçons. Mélangez bien avec une cuillère à mélange, puis décorez éventuellement votre verre avec une tranche d’orange et une cerise au marasquin.
Le Tequila Sunrise
L’un des plus célèbres cocktails à base de jus d’orange, le Tequila Sunrise doit son nom à ses jolies couleurs évoquant un lever de soleil. Pour le réaliser, versez 4 cl de tequila et 10 cl de jus d’orange dans un grand verre rempli de glaçons. Remuez délicatement, puis ajoutez 2 cl de sirop de grenadine qui va se déposer au fond du verre pour créer l’effet de « sunrise ». Garnissez votre cocktail d’une tranche d’orange ou d’un zeste.
Le Mimosa
Le Mimosa est un cocktail très prisé lors des brunchs et des réceptions. Il se compose simplement de 7,5 cl de champagne (ou de vin mousseux) et de 7,5 cl de jus d’orange frais. Versez d’abord le jus d’orange dans une flûte, puis ajoutez délicatement le champagne. Vous pouvez ajouter quelques gouttes de triple sec ou de Grand Marnier pour apporter une touche supplémentaire de saveur.
Des cocktails à base de jus d’orange aux saveurs originales
Si vous êtes à la recherche de cocktails avec jus d’orange plus surprenants et originaux, voici quelques recettes qui ne manqueront pas de séduire vos invités :
L’Orange Bitter
Dans cette recette, le jus d’orange est marié à un bitter aromatisé pour lui donner une saveur légèrement amère et épicée. Pour préparer ce cocktail, versez 4 cl de gin, 6 cl de jus d’orange et 1 cl de bitter orange (tel que l’Aperol ou le Campari) dans un shaker rempli de glaçons. Secouez bien, puis filtrez le mélange dans un verre à cocktail. Complétez avec 4 cl de tonic et décorez d’une rondelle d’orange.
Le Houblonnade
Ce cocktail associe le jus d’orange à la bière pour créer un mélange rafraîchissant et légèrement amer. Pour le réaliser, versez 15 cl de bière blonde ou ambrée (de préférence une bière riche en houblon) et 5 cl de jus d’orange dans un grand verre rempli de glaçons. Remuez doucement et servez frais, sans oublier de garnir votre verre d’une tranche d’orange.
Des cocktails sans alcool pour profiter des saveurs du jus d’orange
Il est également possible de réaliser de délicieux cocktails sans alcool à base de jus d’orange, parfaits pour les enfants et les personnes qui ne boivent pas d’alcool :
Le Virgin Tequila Sunrise
Pour préparer cette version sans alcool du célèbre Tequila Sunrise, remplacez simplement la tequila par de l’eau gazeuse. Mélangez 10 cl de jus d’orange et 4 cl d’eau gazeuse dans un verre rempli de glaçons, puis ajoutez 2 cl de sirop de grenadine comme décrit précédemment. Vous obtiendrez un cocktail coloré et rafraîchissant, idéal pour les journées chaudes.
L’Orange Fizz
Le Fizz est un cocktail sans alcool très simple à réaliser, qui se compose de jus d’orange, de soda et de sirop de sucre. Pour le préparer, versez 12 cl de jus d’orange dans un verre rempli de glaçons, puis ajoutez 1 cl de sirop de sucre (ou plus selon vos préférences). Complétez avec du soda au citron vert (type Sprite ou 7up) pour apporter une note pétillante et acidulée à votre cocktail.
En explorant ces différentes recettes de cocktails à base de jus d’orange, vous découvrirez que ce fruit offre une multitude de possibilités en matière de boissons, qu’elles soient classiques ou originales, avec ou sans alcool. N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres ingrédients et à créer vos propres recettes pour surprendre vos convives lors de vos prochains apéritifs !